幼儿保育专业（五年制高职）致力于培养具备幼儿教育和保育专业知识与实践技能的高素质技术技能型人才。学制五年，学生将系统学习幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿卫生学等专业课程，并接受音乐、舞蹈、美术等艺术教育，强化幼儿活动组织与指导能力。
毕业生可在幼儿园、早教中心、儿童活动中心等机构从事幼儿教育、保育和管理工作，满足社会对专业幼儿教育人才的需求，并可通过专升本等途径升学至本科院校继续深造。该专业强调理论与实践相结合，为学生提供丰富的实习实训机会，确保顺利就业。